Cocktails sind in. Und das nicht erst seit diesem Jahr. Auch in den kommenden Jahren werden Cocktails weiterhin an Popularität gewinnen. Doch welche Cocktail-Trends werden 2023 besonders angesagt sein? Wir haben uns umgehört und die 10 besten Rezepte für Dich zusammengetragen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
1. Granatapfel-Prosecco
Dieser Cocktail ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund! Denn Granatäpfel sind vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen, die gut für unseren Körper sind. Also probiert ihn unbedingt aus!
Zutaten für Granatapfel-Prosecco (ungefähr 10 Gläser):
- 5 Granatapfel
- etwas Minze, abgespült
- 1.500 ml Prosecco
- 10 TL Grenadine
Zubereitung:
Nachdem Du Deinen Granatapfel halbiert und die Kerne entfernt hast, gib diese in eine Schüssel mit eiskaltem Prosecco und Minzblättchen. Lass das Ganze ca. 15 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut miteinander verbinden können. Dann fische die Minzblättchen wieder heraus und verteile den Grenadinesirup, die Granatapfelkerne sowie den Prosecco auf zwei Sektkelche - jetzt kannst du dich entspannt zurücklehnen und das leckere Getränk genießen!
2. Berries on the Rocks
Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres, als sich mit einem erfrischenden Cocktail zu verwöhnen? Berries on the Rocks ist genau das Richtige für eine sommerliche Party oder einfach nur für ein nettes Get-together mit Freunden. Die Beeren machen den Drink super fruchtig und erfrischend.
Zutaten für Berries on the Rocks (ungefähr 10 Gläser):
- Gefrorene Beeren, zum Beispiel Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren
- etwas braunen Zucker
- 200 cl weißer Rum
- 20 Zweige frische Minze
- Wildberry Tonic
- 5 Limetten
Zubereitung:
Um dieses leckere Getränk zu mixen, pürieren wir die gewaschenen Beeren mit ein wenig Wasser. Dann geben wir die zerkleinerte Minze, den Zucker und den Rum ins Glas und vermischen alles. Anschließend fügen wir noch den Saft der Limetten hinzu und füllen das Glas dann mit dem Wildberry Tonic auf. Zum Schluss dekorieren wir das Ganze noch mit Crushed Ice, Minze und ganzen Beeren - fertig ist ein köstliches Erfrischungsgetränk!
3. Tequila Espresso Martini
Kennst Du schon den Tequila Espresso Martini? Wenn nicht, dann wird es Zeit! Denn dieser Cocktail ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch ganz einfach zuzubereiten. Anders als sein Name vermuten lässt, ist der Tequila Espresso Martini kein klassischer Martini Cocktail. Dennoch hat er es inzwischen weltweit in die Cocktail-Karten geschafft und ist bei vielen Party People beliebt. Warum? Ganz einfach: weil er so gut schmeckt!
Also, worauf wartest Du noch? Gleich die Zutaten für den perfekten Tequila Espresso Martini besorgen und los mixen!
Zutaten für Tequila Espresso Martini (ungefähr 10 Gläser):
- 600 ml Tequila
- 300 ml Kahlua
- 300 ml Espresso
- 10 Striche Schokoladenbitter
- Herzensbrecher-Cocktail-Rimmer
Zubereitung:
Wir geben 1 Esslöffel Heartbreaker Cocktail-Rimmer auf einen Teller. Tauchen das Glas in Espresso und räumen das Glas mit dem Cocktail-Rimmer Heartbreaker gleichmäßig ein. Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktail-Shaker geben und 20-30 Sekunden lang schütteln, Eis in ein gerahmtes Glas geben und die Cocktailmischung ausgießen. Und schon Genießen wir unseren leckeren Cocktail!
4. Gin Basil Highball
Dieser Cocktail ist ein absoluter Klassiker und wird auch Dich begeistern. Er besteht aus Gin, Basilikum, Limetten- und Zitronenlimonade und ist damit sowohl erfrischend als auch sehr aromatisch. Mixe ihn doch einfach mal selbst und überrasche Deine Gäste!
Zutaten für Gin Basil Highball (ungefähr 10 Gläser):
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 ml Zitronensaft
- 100 ml Limettensaft
- 2 Bund Basilikum
- 1 Liter Mineralwasser mit möglichst viel Kohlensäure
- 400 ml Gin mit ungefähr 45 %
Zubereitung:
Für den perfekten Gin Basil Highball Cocktail muss man zunächst Zucker und Wasser in einen Topf geben und diese unter Rühren aufkochen. Sobald es köchelt, sollte man 3 - 4 Minuten warten und dabei immer wieder umrühren. Anschließend muss alles abgekühlt werden.
Den Zitronen- und Limettensaft als Nächstes zugeben, sodass man am Ende den sogenannten Sweet & Sour Mix hat. Diesen sollte man ca. 2 Stunden kühl stellen lassen.
Zur weiteren Vorbereitung der Mixtur die Basilikumblätter abzupfen und diese mit dem Sweet & Sour Mix in einen Mixer geben. Danach muss alles kurz zerkleinert werden, bevor es durch ein feines Sieb abgeseiht wird - die Mixtur ist nun fertig und kann vorbereitet sowie gekühlt werden.
Um endlich den Cocktail selbst zuzubereiten, gibt man eiskalten Gin sowie kaltes Sprudelwasser zur Mixtur hinzu und füllt anschließend Crushed Ice in ein gekühltes Highballglas mit ca. 240 ml Fassungsvermögen auf. Zum Schluss serviert man den Drink mit einem Basilikumblatt dekoriert - viel Spaß beim Genießen!
5. Paloma
Der Paloma Cocktail ist ein Highball mexikanischer Herkunft, der aus Tequila und pinker Grapefruit hergestellt wird. Er ist sehr beliebt in Mexiko, aber auch in den Vereinigten Staaten, wo er oft zu den beliebtesten Tequila-basierten Cocktails gezählt wird. Der Name "Paloma" bedeutet übersetzt Taube und bezieht sich vermutlich auf die Farbe des Getränks.
Zutaten für Paloma (ungefähr 10 Gläser):
- 500 cl Tequila (weiß)
- 100 cl Limettensaft, frisch
- Grapefruitlimonade zum Auffüllen
- 10 Grapefruitscheiben
- grobes Meersalz (optional für den Rand)
Zubereitung:
Wir geben für den Salzrand Meersalz auf einen kleinen Teller. Danach reiben wir den Glasrand mit der Limettenspalte ein und drehen das Glas auf dem Teller mit dem Meersalz darin. Anschließend Limettensaft und Tequila ins Glas. Fülle das Glas bis obenhin mit Eis und gieße die Grapefruitlimonade hinein. Rühre alles vorsichtig um und garnieren die Gläser mit den Limettenspalten - fertig ist der Paloma Cocktail!
6. Tinto de Verano
Tinto de Verano ist nicht nur eine perfekte Ergänzung zu leckeren Tapas-Platten, sondern auch ein leckeres Getränk für diejenigen, die es bevorzugen, ihren Sangria mit etwas mehr Geschmack zu trinken. Tinto de Verano - was übersetzt "Sommerwein" bedeutet - ist ein köstlicher Cocktail, der aus Rotwein und Limonade besteht.
Zutaten für Tinto de Verano (ungefähr 10 Gläser):
- 1 Zitrone
- Eiswürfel
- 1.000 ml Rotwein, halbtrocken
- 1.000 ml Zitronenlimonade
Zubereitung:
Nachdem wir die Zitrone gewaschen und getrocknet haben, schneiden wir sie in dünne Scheiben. Danach füllen wir ein Glas mit Eiswürfeln und legen die Zitronenscheiben auf. Zum Schluss gießen wir den Rotwein und die Limonade über das Ganze auf und genießen unseren perfekten Tinto de Verano Cocktail!
7. Oaxaca Old Fashioned
Der Oaxaca Old Fashioned Cocktail ist zwar keinesfalls neu, aber er ist einer dieser klassischen Cocktails, die immer wieder neu interpretiert werden und uns daran erinnern, warum wir sie so sehr lieben. Ursprünglich mit Mezcal hergestellt, ist der Oaxaca Old Fashioned ein beliebter Cocktail in den Bars von New York und Los Angeles.
Zutaten für Oaxaca Old Fashioned (ungefähr 10 Gläser):
- 40 cl Tequila (weiß)
- 20 cl Mezcal
- 10 TL Agavendicksaft
- 20 Spritzer Angostura Bitter
- Orangenschalen zum Dekorieren
Zubereitung:
Zuerst werden alle Zutaten gut durchgerührt, damit sie sich optimal verbinden können. Dann wird die Mischung in ein Glas mit Eis abgeseiht und mit einem Spritzer Limette und Orange versehen. Natürlich kann man auch nur eine der beiden Früchte nehmen, aber die Kombination schmeckt einfach am besten. Zum Schluss noch etwas Garnieren und fertig ist ein Drink, der seinesgleichen sucht.
8. Pink Gin Fizz
Was gibt es an einem lauen Sommerabend Schöneres, als mit Freunden auf der Terrasse zu sitzen und einen leckeren Cocktail zu trinken? Wir haben uns für euch den Pink Gin Fizz Cocktail ausgedacht – er ist perfekt für die Übergangsjahreszeit, da er nicht zu süß und nicht zu herb ist. Außerdem ist er wirklich easy to make und ihr könnt ihn ganz nach eurem Geschmack variieren. Also: Prost!
Zutaten für Pink Gin Fizz (ungefähr 10 Gläser):
- 300 ml Gin
- 150 ml Zitronensaft (Frisch gespresst)
- 10 TL Grenadinsirup
- 700 g Crushed Ice
- 900 ml Sekt (Alternativ Tonic Water)
Zur Dekoration:
- 5 EL Grenadinesirup
- 15 Blätter Minze
- 5 EL Granatapfelkerne
- 10 Zitronenspalten
Zubereitung:
Zitronensaft, Gin und Grenadinesirup in einen Cocktail Shaker geben und gut vermischen. Anschließend Crushed Ice in die Gläser füllen und den Gin Cocktail auf die Gläser verteilen. Sekt oder Tonic Water vorsichtig darauf gießen.
Jetzt wird dekoriert: Grenadinesirup vorsichtig in die Cocktails geben, damit er sich am Boden etwas absetzt. Die Gläser mit einer Zitronenspalte, Minze und Granatapfelkernen dekorieren.
9. Buttermilk Margarita
Wer kennt sie nicht, die leckeren Cocktails mit Tequila? Egal ob Margarita oder Tequila Sunrise, mit der mexikanischen Spirituose lassen sich unzählige leckere Drinks mixen. In diesem Rezept möchten wir uns aber einem ganz besonderen Cocktail widmen: der Buttermilch Margarita.
Wer denkt, dass man für die Herstellung eines Cocktails viel Zeit und Aufwand investieren muss, der liegt bei der Buttermilch Margarita vollkommen falsch. Denn dieser Drink ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt trotzdem himmlisch!
Zutaten für Buttermilk Margarita (ungefähr 10 Gläser):
- 50 cl Reposado Tequila
- 30 cl Buttermilch
- 20 cl Limettensaft
- 10 cl Zitronensaft
- 20 cl Agavendicksaft
- 10 EL Quittengelee
- Eiswürfel
Zubereitung:
Bevor Sie den Drink zubereiten, kühlen Sie das Glas im Eisfach oder im Froster vor. Alle Zutaten in den Shaker geben und bis obenhin mit Eis befüllen (Reposado Tequila, Buttermilch, Limettensaft, Zitronensaft, Agavendicksaft, Quittengelee). Kräftig shaken, bis der Shaker von außen leicht vereist ist. Das Eis aus dem Glas entfernen. Den Drink mithilfe des Strainers und Fine Strainers ins Glas füllen - so habt Ihr einen erfrischend leckeren Cocktail!
10. Erdbeer Colada
Fruchtig, süß und erfrischend - so schmeckt der Erdbeer Colada. Dieser klassische Cocktail wird mit Erdbeeren, Kokossirup, diversen Säften und Rum hergestellt und ist ein perfekter Drink für die warme Jahreszeit. Ob als Aperitif oder zum Dessert, dieser Cocktail ist immer eine gute Idee!
Zutaten für Erdbeer Colada (ungefähr 10 Gläser):
- 60 cl weißer Rum
- 100 cl Ananassaft
- 20 cl Zitronensaft
- 60 cl Erdbeersirup
- 40 cl Kokossirup
- Erdbeeren zur Dekoration
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und anschließend gründlich mixen. Dann den Cocktail in ein großes, mit Eiswürfeln gefülltes, Glas füllen. Zum Schluss mit einem wiederverwendbaren Trinkhalm servieren - garniert mit frischen Erdbeeren!